- Descripción
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- El Restaurante Eladio es un clásico que representa lo mejor de la tradicional cocina gallega y uno de los máximos exponentes de esta magnífica cocina de producto en nuestra ciudad.El Restaurante se instaló en Valencia en el año 80, de la mano de Eladio y su esposa Violette, y en la actualidad es su hijo Michel quien regenta el establecimiento. En Eladio la apuesta es clara: marisco fresquísimo traído diariamente desde Galicia y carnes autóctonas gallegas, productos de gran calidad , elaborados siguiendo la tradición, todo ello para que podamos disfrutar en Valencia de esta estupenda cocina no todo lo presente que sería de desear en nuestra ciudad.El Restaurante Eladio, posee una decoración clásica, combinando maderas y mármoles, lo que otorga una gran majestuosidad al entorno.
Platos destacables el pulpo a feira o con cachelos, la ensalada de bogavante con vinagreta de cava, el rodaballo a la gallega o al horno o unas exquisitas ostras de Arcade. Todo resulta delicioso.
Los postres son elaborados en su totalidad por el chef del Restaurante, y entre ellos especialmente recomendables la tarta Selva Negra o la mousse de chocolate blanco y negro. Estos postres, de origen suizo, se mantienen en la carta en honor a Violette, su fundadora junto a su marido Eladio, de manera que es imprescindible su degustación.
Restaurante Eladio
Calle Chiva, Nº40
46018 Valencia
Teléfono: +34 963 842 244- Todavía no hemos recibido comentarios sobre este Restaurante Selecto.Si quieres enviar un comentario sobre Restaurante Eladio, escríbe un e-mail a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
Restaurante Eladio
Calle Chiva, Nº 40
46018 Valencia
Teléfono: +34 963 842 244
Web:
www.restauranteeladio.es
Eladio, a classic that represents the best traditional Galician cuisine, is one of the greatest exponents of this magnificent cuisine in our city .
This fine establishment moved to Valencia in 1980 thanks to Eladio and wife Violeta´s effort, and today his son Michel manages it with panache. Eladio restaurant bets on fresh seafood brought in daily from Galicia as well as Galician sourced meats, high-quality products , prepared following tradition, so we can all enjoy this great cuisine not always easily found in our city.
Eladio Restaurant has a classical décor combining wood and marble, which gives great majesty to its dining room.